INGREDIENTEN 4 PERSONEN Voor het stokbrood: 1 ui 1 rode paprika 150 g kipfilet 1 theelepel cajunkruiden 2 eetlepels olie 100 g roomkaas 2 eetlepels mangochutney 2 theelepel(s) Bieslook zout Witte Peper Gemalen 1 voorgebakken bruin stokbrood Voor de andijviesalade: 1 eetlepel citroensap zout Witte Peper Gemalen ¼ tl mosterd 3 eetlepels olie 1 appel […]
Maand: september 2016
Klein, maar veel: voor bessen is overal plaats.
Bessenstruiken vragen maar weinig ruimte. Ze zijn de ideale fruitleveranciers voor een heel gezin. Al snel kunnen de kinderen de gezonde vruchtjes oogsten. De herfst is ongetwijfeld de beste planttijd voor bijvoorbeeld van kruisbessen en aalbessen. Bij goed gaan weer kunt u van oktober tot ver in november een bessenstruik planten. Als dat in de herfst niet meer […]
Quiche zonder korst
Ingrediënten Quiche met acht punten 450 g. verse spinazie 2 zoete puntpaprika’s 1 bakje cherrytomaatjes 200 g. gerookte kip in kleine blokjes 5 eieren 200 g. Hüttenkäse (of magere melk of half-half) Zakje geraspte Slankie kaas (25+) Nootmuskaat Ui Knoflook Bakpapier eventueel: walnoten, bieslook of andere kruiden & veldsla voor een salade ernaast Bereiden […]
Slakken weren met knoflookextract
Uit vroeger tijden is bekend dat monniken knoflookplanten naast hun groenten zetten om ongedierte op afstand te houden. Knoflook, Allium sativum, is een plant uit de lookfamilie, (Alliaceae), ui, prei, bies- en daslook horen tot deze groep. Wetenschappers van de universiteit van Newcastle upon Tyne onderzochten potentiele slakkendodende middelen. Knoflook is een succesvol en bovendien MILIEUVRIENDELIJK bestrijdingsmiddel tegen slakken. […]
Zwarte grond
Beste medetuinder, Binnenkort wil ik zwarte grond gaan bestellen via zwartegrond.com voor leveren woensdag 14-09-2016 Wellicht zijn er leden die hier ook interesse in hebben. Samen bestellen betekent minder € ’s per m3. Prijs ligt waarschijnlijk tussen € 25 en € 30 per m3. Grotere afname = lagere prijs Heb je interesse? Dan graag voor […]
Gevulde roze eieren
6 eieren 705 g rode bieten schijven zoetzuur (pot) 50 ml rodewijnazijn 4 el witte basterdsuiker 3 el mayonaise 1 tl vadouvan (specerijenmengsel, potje 35 g) 5 g platte peterselie Keukenspullen staafmixer met bakje spuitzak 1. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken en pel ze. Leg de eieren in een bakje. […]